SALSA VERDE
INGREDIENTI
4 cucchiai di prezzemolo tritato
1 spicchio d’aglio
1 tuorlo d’uovo sodo
1 cucchiaio di capperi in salamoia
1 acciuga sottosale pulita
1 cucchiaio d’aceto di mele
6 cucchiai d’olio extravergine
sale
Posted on on ottobre 25th, 2009 in
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SALSA PER PESCE
INGREDIENTI
250 gr di maionese
2 cucchiai di salsa rubra
2 cucchiai di panna liquida
1 cucchiaio di cognac
Posted on on ottobre 25th, 2009 in
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INGREDIENTI
50 gr. di burro
50 gr. di farina
1/2 l. di latte
50 gr. di parmigiano reggiano
una grattata di noce moscata
sale e pepe
Posted on on agosto 10th, 2009 in
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