TORTA DI PESCE
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
500 gr di pasta sfoglia
3 filetti di sogliola
3 filetti di rombo
500 gr di gamberetti sgusciati
1 uovo
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 dl di vino bianco
olio extra vergine
35 gr di burro
sale e pepe
Posted on on ottobre 19th, 2009 in
focaccia |
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CALZONI ALLE CIPOLLE E ACCIUGHE
INGREDIENTI
500 gr di pasta pane
400 gr di cipolle affettate
4 acciughe pulite
40 gr di olive nere snocciolate
20 gr di capperi
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 cucchiai di pecorino grattugiato
olio extra vergine
sale
Posted on on ottobre 17th, 2009 in
calzoni |
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FOCACCIA CON PROSCIUTTO E SCAMORZA
INGREDIENTI
300 gr di farina oo
5 cucchiai d’olio extravergine
200 gr di ricotta
2 cucchiai di vino bianco
4 uova
230 gr di scamorza affumicata
90 gr di groviera grattugiato grossolanamente
120 gr di prosciutto cotto affettato sottilmente.
sale e pepe
Posted on on ottobre 16th, 2009 in
focaccia |
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