CROSTINI CON UOVA IN SALSA
INGREDIENTI
6 fette di pane casereccio raffermo
7 uova
poco latte
120 gr. di burro
olio d’oliva
1/2 cipolla
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di farina
380 gr. di funghi
4 fegatini di pollo
2 foglie di salvia e 1 di alloro
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1 cucchiaio di conserva di pomodoro
2 cucchiai di aceto
2 dl. di brodo
3 cucchiai di marsala
2 cuccchiai di parmigiano
sale e pepe
Posted on on agosto 9th, 2009 in
CROSTINI |
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