ASINO ALLA FRIULANA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
800 gr di polpa d’asino adulto tagliato a piccoli pezzi
600 gr di cipolla
350 gr di scalogno
olio extra vergine
5 chiodi di garofano
1 rametto di maggiorana
1 rametto di timo
40 gr di burro
8 dl di prosecco
sale e pepe
Posted on on novembre 13th, 2009 in
asino |
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